Как приготовить соусы для роллов
Новости / 10.11.2020

Роллы — это блюдо азиатской кухни, которое состоит из риса, листа нори и начинки. Они могут быть с красной рыбой, мясом, сливочным сыром, овощами и фруктами. Традиционно к ним подаются васаби, маринованный имбирь, соевой соус. Можно приготовить и другие соусы, которые помогут раскрыть вкус блюд. А если нет времени, то лучше воспользоваться доставкой роллов в Краснодаре https://xn--90asbandjo.xn--p1ai/. Пошаговые рецепты Классический вариант соуса — сливочный. Для его приготовления нужно мелко нарезать 1 зубчик чеснока. Его обжаривают с 20 г сливочного масла, потом к нему добавляют 50 мл молока и 40 мл сливок. Все смешивают и варят на медленном огне до загустения. Если нужно смягчить вкус соуса, то количество чеснока уменьшают. Ценителям острого вкуса понравится спайси. Для этого 100 г майонеза смешивают с томатной пастой чили (по вкусу). Потом добавляют столовую ложку соевого соуса, одну чайную ложку кунжутного масла. В качестве дополнения используют натертый чеснок — он усиливает остроту. Можно добавить икру летучей рыбы или мойвы. Спайси особенно подходит для запеченных роллов. Можно сделать соус терияки — он отлично дополняет рыбу и мясо. В кастрюле смешивают 150 мл соевого соуса и 4 столовых ложки сахара. К ним добавляют по 1 чайной ложке имбиря, чеснока, винного уксуса, меда, Потом соус нагревают на медленном…